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Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado
Prep. 10min
Total 15min
6 raciones
Ingredients
-
250 g de aceite de girasol
-
1 huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de mostaza
-
20 g de kétchup
-
20 g de zumo de limón
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
250 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
-
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
-
80 g de rabanitos en mitades
-
300 g de salmón ahumado en tiras de 1 cm
-
2 baguettes
-
10 - 12 avellanas tostadas (optional) troceadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1231.6 mg
Protein
22.1 g
Calories
3082 kJ /
736 kcal
Fat
47.4 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
6.6 g
Carbohydrates
57.9 g
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Revista Thermomix nº 164
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Spain
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